Davlumbaz Nedir ve Ne İşe Yarar?

Kullanıldığı ortamdaki istenmeyen kokuları, zararlı gazları, nemi ve gereksiz ısıyı alandan çıkartması veya filtrelemesi için kullanılan araca davlumbaz denir.

Ne işe yarar?

Eskiden fırın ve Sobalardan çıkan istenmeyen kokuyu ve dumanı dışarı atmak için boru, kiremit, tuğla kullanılırdı. Artık modern yaşamda eski tip kömürlü sobalar, fırınlar çok kalmadı.

Bununla birlikte artık soba borularının yerine aspiratörler davlumbazlar kullanılmaktadır.

Nasıl konumlandırılmalı?

Genelde mutfak cihazlarının üstüne yerleştirilir, yeterli genişlikte ve en az 0.4m yükseklikte konumlandırılmalıdır. Davlumbazların tasarımı ve yapısı, mutfak gereçlerinin etrafında en az 0.2m’lik bir taşıma miktarına sahip olmalıdır.

Davlumbazlar işlevlerini yerine getirebilmek için aşağıdaki bölümlerden oluşurlar.

• Davlumbaz Egzoz Filtre Sistemi,

• Yoğuşma Tavaları,

• Aydınlatma Elemanları,

• Kanal ve Bağlantı Elemanları,

Nerelerde Kullanılır?

• Konutlarda,

• Kahvehanelerde,

• Kıraathanelerde,

• Hastane Mutfaklarında,

• Restoran Mutfaklarında,

• Cafe Mutfaklarında,

• Okul ve Yurt Mutfaklarında,

• Çay Ocaklarında,

• Gıda Fabrikalarında,

• Freincheise Fastfood İş Yerlerinde, kullanılmaktadır.

Davlumbaz kullanırken Dikkat Edilmesi Gerekenler;

Davlumbaz kullanırken harcadığı enerjiye dikkat etmeniz gerekmektedir. 7/24 açık bırakılmaması önerilir.

Çok açık kalan Davlumbazların kullanım ömrü kısalır zaman geçtikçe Pervanelerinden ses gelmeye başlayabilir.

Davlumbaz ve Aspiratör Arasındaki Genel Fark

Aspiratör ve Davlumbaz arasındaki en temel fark görüntüdür bunun yanı sıra modeline göre değişkenlik çekiş gücü de temek farklardan birisidir. Davlumbazların motorları Aspiratörlere oranla daha güçlüdür bu nedenle hava çekiş gücü aspiratörlere oranla daha fazladır.

Aspiratörler genelde mutfak dolabına ve ocağın üst kısmına takılarak alandan tasarruf etmenizi sağlar ayrıca aspiratörlerin 2 adet aydınlatma lambası mevcuttur.

Davlumbaz ise geniş ve bacalı yapısıyla dolaplarınızdan birini feda etmenizi gerektirecek bir çıkış alanına gerek duyacaktır. Aspiratör ise çıkış alanına gerek duymaz çünkü filtreleriyle havadaki kokuyu alıp temizleyerek mutfak ortamına geri vererek gereksiz yer kaplamaz. Karbon filtrelerin 6-12 ayda değişmesi gerekirken Davlumbazların yağ tutucu filtrelerinin yıkanabilir olması önemli bir etkendir.